Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Tartare de saumon fumé aux écrevisses sur mousse d'asperge

Régime Dukan (recette minceur) : Tartare de saumon fumé aux écrevisses sur mousse d'asperge  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tartare-de-saumon-fume-aux-ecrevisses-sur-mousse-d-asperge-8347.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Mettre une casserole d'eau à bouillir et plonger deux oeufs 5 minutes, les mettre dans l'eau glacée pour les refroidir et les écaler. Les mettre de côté.

 

Laver les radis, trancher à la mandoline pour faire de fines rondelles, en mettre de côté pour la déco et couper les autres en petits morceaux les mettre dans un saladier,.

Couper très finement les écrevisses et le saumon fumé et les ajouter au saladier.

Éplucher et émincer très finement en petits morceaux l'oignon, ajouter les câpres la ciboulette, le piment le sel le poivre la ciboulette, le zeste, le jus de citron tout mélanger dans le saladier laisser mariner.

 

Essorer les asperges dans une passoire pour en sortir toute l'eau ne pas avoir peur de les écraser surtout. Une fois qu'elles n'ont plus de jus, les mettre dans le mixeur avec les carrés frais et les réduire en purée, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

 

Sur deux assiettes déposer es feuilles de salade là des feuilles d'oseille rouge puis au centre placer un cercle de présentation, déposer un lit de crème d'asperge au fond, mélanger le tartare une dernière fois dans le saladier et le répartir dans les cercles terminer pas un peu d'oignon de radis et déposer l'oeuf.

 

Tartare : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Duo de tartares

Duo de tartares

Photo Dukan Steack tartare minute

Steack tartare minute

Photo Dukan Tartare de saumon et sa concassée de crudités

Tartare de saumon et sa concassée de crudités

Photo Dukan Tartare de cheval

Tartare de cheval

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 530 recettes de ktia

Vous aimez sa recette ?
Visitez son site.

Recette favorite de 37 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 25/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans toléré»

Photo Dukan Saucisses de Francfort de volaille

Saucisses de Francfort de volaille

Photo Dukan Crème Diva (sans complexe)

Crème Diva (sans complexe)

Photo Dukan Velouté froid de potimarron et fromage blanc

Velouté froid de potimarron et fromage blanc

Photo Dukan Cailles farcies à la parisienne

Cailles farcies à la parisienne


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 25/05/2012 à 10:58

c'est simple et rapide il n'y a pas de cuisson en dehors de l'oeuf les écrevisses sont cuites et décortiquées il ne reste qu'à couper et c'est tout

Pour info j'ai pris le mini pot d'asperge pour 1 personne mais il y a du tartare pour 2

Avatar de soizic59 sur Dukanaute

soizic59 - le 25/05/2012 à 11:07

l'aspect et la présentation font beaucoup d'effet je teste ce WE je ne savais pas quoi faire en entrée merci pour la recette c'est idéal et très agréable je pense au gout.

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 25/05/2012 à 11:40

C'est beau et très appétissant, à faire d'urgence !!

Avatar de soizic59 sur Dukanaute

soizic59 - le 29/05/2012 à 10:00

Alors lundi midi j'ai donc testé.... cette recette a fait le bonheur des papilles de mes convives! SUPER BON

cependant avec quelquespetites modifications j'avais oublié la recette quand j'ai fait mes courses alors on adapte au mieux: crevettes au lieu d'écrevisses,paprika au lieu de piment de cayenne et vinaigre blanc à l'estragon au lieu du citron.

J'ai servi dans des grandes verrines et comme mes oeufs étaient trop cuits ils sont devenus mimosa en déco de surface .

Mais quand bien même je conseille ce plat.

Encore merci

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 29/05/2012 à 19:48

c'est parfait avec les crevettes ou du surimi je mets aussi des oeufs de cailles cuits durs et des oeufs de poisson

un grand merci pour ton retour Soizic

» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

983 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.