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Recette Dukan Tarte au citron meringuée

Régime Dukan (recette minceur) : Tarte au citron meringuée #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tarte-au-citron-meringuee-3480.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour le fond de tarte :

Mixer finement les deux son et le lait en poudre. Verser dans un saladier et ajouter l'oeuf, le fromage blanc, la levure, l'édulcolorant et l'arôme amande amère.

Etaler à l'aide d'une spatule dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre.

Cuire 15 min à 180°C.

 

Pour la crème citron :

Fouettez l'oeuf entier et le jaune avec l'édulcolorant jusqu'à obtenir une mousse. Ajouter le lait liquide, le lait en poudre mixé et le jus de citron.

Verser la crème sur le fond de tarte précuit.

Mettre au four 30 min à 180°C.

Faire refroidir la tarte.

Quand elle est complétement froide, la démouler dans une assiette.

Monter le blanc en neige et incorporer progressivement les CS d'eau.Quand le blanc est ferme, sucrer avec l'édulcolorant.

Etaler la meringue sur la tarte et passer au grill du four jusqu'à coloration (attention c'est rapide ).

Laisser refroidir et déguster.

on peut en tirer 6 à 8 belles parts. faites là déguster aux non dukan et ils ne verront pas la différence.

Sinon on peut la déguster sur deux jours dû à la quantité de son d'avoine.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 31/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Alexia sur Dukanaute

Alexia - le 08/07/2011 à 02:43

Merci pour ce fabuleux dessert ! J'ai suivi la recette à la lettre et j'ai tout réussi. C'est divin !

Avatar de yasmine84 sur Dukanaute

yasmine84 - le 21/01/2012 à 17:14

bonjour, ma tarte est dans le four mais le pb c'est que la moitié (mangé sur deux jour) fait au moins 25 CS de lait en poudre c'est énorme !!!!!!!!!!!

Avatar de Farouha sur Dukanaute

Farouha - Vers la courbe - le 30/12/2012 à 11:40

J'ai pas de lait en poudre :((((((! C'est impossible de faire cette recette huh??

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/12/2012 à 12:26

Sans lait en poudre, ça va être difficile 

Avatar de Gilles sur Dukanaute

Gilles - le 15/04/2013 à 21:13

Parfait. J'ai juste une petite amélioration à apporter pour un goût bien plus prononcé : utiliser les zestes des citrons, les mettre au mixeur, et les incorporer à la crème au citron. Cela étant fait, mettre légèrement plus d'édulcorant dans la crème également car les zestes acidulent le gâteau, enlevant un peu le sucré. (J'ai aussi utilisé un autre blanc pour la meringue car j'ai un petit doute quant à la montée des blanc d'oeuf avec de l'eau)

Mais le gâteau était savoureux, délicieux, digne d'un gâteau non "light". Bravo !

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