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Recette Dukan Tartelette feuillete au poireau

Régime Dukan (recette minceur) : Tartelette feuillete au poireau #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tartelette-feuillete-au-poireau-12000.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 1 pâte feuilletée Dukan (voir recette sur le site)
  • 1 blanc de poireau
  • 200 gr de jambon de dinde en bloc ou allumette
  • 25 cl d'eau
  • 2 cs de chèvre Dukan à 1%
  • 1/2 petite cc de gomme de guar
  • 15/20 gr de râpé allégé
  • Echalote, ail, persil, sel, poivre

Prendre 4 ramequins en céramique.

Découper 4 ronds de papier sulfurisé de la dimension des ramequins et 4 plus grands.

Déposer le grand rond dans le ramequin, les bords doivent être recouverts y mettre la pâte, mettre le rond plus petit et remplir de riz pour éviter que la pâte ne se lève trop. Attention que le riz ne touche pas la pâte (sinon difficile de le décoller)

Cuire au four 200° 10 min à surveiller.

Pendant ce temps, découper le blanc de poireau, l'échalote, l'ail et faire revenir le tout dans une poêle huilée et essuyée. Rajouter le jambon, le fromage de chèvre, l'eau et la gomme de guar. Ajouter les épices, bien remuer et laisser mijoter le temps que la sauce épaississe.

Garnir vos tartelettes, parsemer de râpé et mettre au four 10 min.

Servir chaud.

J'ai réussi à faire 4 tartelettes excellentes.

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 23/07/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de gifi sur Dukanaute

gifi - Vers la courbe - le 26/07/2015 à 07:03

Bonjour je trouve pas le lien de la pâte feuilletée merci .

Recette très intéressante

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 26/07/2015 à 09:22

ce n'est peut être pas la recette de la pâte feuilletée qui est utilisée dans cette recette ,mais j'aime bien celle de lighttome

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