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Recette Dukan Tartinade de sashimis

Régime Dukan (recette minceur) : Tartinade de sashimis #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tartinade-de-sashimis-5632.html

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Réalisez cette recette Dukan

Après dégustation de vos sashimis, prendre le surplus et le placer dans une poêle chaude (feu moyen).

Ajouter la sauce soja et les vinaigres balsamiques, le wasabi et les feuilles de céleri perpétuel (ou persil plat).

Mélanger pour homogénéiser les gouts, poivrer généreusement, et faire cuire votre poisson jusqu'à évaporation quasi complète de la sauce, en mélangeant régulièrement.

Verser votre préparation dans un mixeur, et ajouter les petits suisses un à un, jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse et homogène.

Verser dans un récipient hermétique, et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Déguster bien frais.

A défaut de céleri perpétuel, utiliser du persil plat, ou un peu de céleri déshydraté.

En PP, à tartiner sur un pain aux sons, en sandwich avec des oeufs durs et quelques feuilles de céleri supplémentaires.

En PL, délicieux en dip, avec tomates cerises, bâtonnets de carottes, fleurettes de choux fleurs etc...

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 06/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/08/2011 à 23:59

La liste des ingrédients a été modifiée, et n'est plus très lisible... Pour plus de compréhension, je vous remets la liste originelle :

 

Restes de sashimis (tranches de poisson crus), environ 200g

(pour moi : saumon, maquereau, daurade)

Reste de sauce soja, velours de balsamique, vinaigre balsamique blanc

(environ 1 cs de chaque, en quantité égale)

Reste de wasabi (moutarde japonaise)

(environ 1 à 2 noisettes)

Poivre

Quelques feuilles de céleri perpétuel, ou persil plat (une petite poignée)

Petits suisses 0% MG (pour la quantité de poisson donnée : 2 petits-suisses)

 

Je me suis encore plus régalée le lendemain de la préparation de cette tartinade! Bon appétit!

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