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Recette Dukan Tiakry express (Dégué)

Régime Dukan (recette minceur) : Tiakry express (Dégué) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tiakry-express-degue-9074.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un petit verre, mesurer le volume que représente les 50g de semoule. Verser la semoule dans un plat à couvercle, puis verser le même volume d'eau bouillante. Mélanger, couvrir, et laisser reposer au moins 5 minutes.

 

Pendant ce temps, préparer le yaourt en battant le petit suisse avec le lait ribot, les épices et arômes, ainsi que l'édulcorant. Placer au frais.

 

Égrener la semoule à la fourchette et laisser la refroidir totalement. Incorporer alors le laitage battu à la semoule, y ajouter les baies de goji (optionnel), puis consommer immédiatement, ou réserver au frais pour quelques heures.

 

Servir bien frais. Au moment de servir, rallonger au lait ribot si la préparation est trop épaisse (selon les gouts).

On peut rajouter, au moment de servir, quelques petits glaçons (ou glace pilée) dans le Tiakry, afin de le servir très, très frais.

La méthode de préparation de la semoule permet d'obtenir une semoule qui ne colle pas, sans apport de matières grasses. Pour faire une semoule (ou graine de couscous) en accompagnement d'un plat salé, ajouter à l'eau bouillante une pincée de sel et un peu d’arôme beurre et/ou olive.

 

Cette méthode de préparation permet d'obtenir un Tiakry (ou Dégué) assez satisfaisant en 10mn, donc très rapidement en comparaison de la méthode de préparation traditionnelle, laquelle demande bien plus de temps et de savoir faire...

 

Le Tiakry est un dessert d’Afrique de l'Ouest (Sénégal,Mali, Cote d'Ivoire, etc....), et il est également appelé Dégué en fonction des pays où il est préparé.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 13 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 17/08/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 17/08/2012 à 11:04

Cool tata, voilà une recette tip top que j'avais très envie de tester. Merci pour cette version express que je testerai à mon prochain jour féculent !!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/08/2012 à 11:09

Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32(...) (Posté le 28/07/2012 à 19:33).

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/08/2012 à 11:10

roooooo, t'es une rapide, wal! Smiley bonheur

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/08/2012 à 11:17

Pour la semoule : prenez un grain moyen (pas fin), que certains appellent "graine de couscous".

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 22/08/2012 à 18:48

Rho que c'est bon !!! Je m'en suis lêcher les papilles. Un vrai bonheur toutes ses saveurs et ses parfums, bien frais un pur délice !! Pas mécontente de l'avoir (enfin) testé !!

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