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Recette Dukan Tourelle de l'aubergine or “Parmigiana di melanzane”

Régime Dukan (recette minceur) : Tourelle de l'aubergine or “Parmigiana di melanzane” #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tourelle-de-l-aubergine-or-parmigiana-di-melanzane-4263.html

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Réalisez cette recette Dukan

Coupe l’aubergine en rondelle de 5 mm de épaisseur – ajouter un peu de sel - les grillé 5 minute.

Mettre dans un plat de cuisson un peu de sauce tomate et commencer à composer la première tourelle.

Dispose un tranche de aubergine – sur cette, mettre un peu de sauce, plus le fromage râpé e un feuille de basilic, continuer la séquence avec un aubergine, tomate, gruyère, basilic.

Utiliser 4 rondelle d’aubergine pour chaque tourelle.

Si vous utilisé le gruyère, terminer la tourelle avec le fromage et le grille un peu.

Si vous utilisez le carre ail & fines herbes, terminez avec un couche de sauce car le carre grill très mal !

Cuire au four 180° pour 30 min.

Décorer avec basilic frais avant de servir.

 

 

Sauce tomate :

Pour 500 gr de tomates fraiche or pour un boite de tomate de 250 gr.

Mettre dans un casserole les tomate en des, un petit oignon or échalotes en morceaux, si vous l’aime : un très petit gousse d’ail, tige de basilic or de l’origan (pas le deux ensemble), sel, poivre, un petit pincée d’édulcorant, un petit pincée de piment de cayenne, 1 verre d’eau – laissez mijoter ½ heur – passer aux moulinex -.

Petit plus pour le reste de la famille

La recette originale pour la « Parmigiana d ‘aubergine prévois l’utilisation de la « mozzarella » à la place de le gruyère râpé et, en plus, un pincée abondant de parmesan a chaque « étage » …… a vous de voir.

Bien évidement les aubergines sont, en plus, frites

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 03/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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GINKI - Vers la courbe - le 28/03/2016 à 13:49

Merci pour ta recette je la fait demain bissssssssss

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