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Recette Dukan Truffes au chocolat

Régime Dukan (recette minceur) : Truffes au chocolat #dukan http://www.dukanaute.com/recette-truffes-au-chocolat-6370.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre les feuilles de gélatine à dissoudre dans un bol d'eau. Réserver.

Prendre 15 cs de lait écrémé en poudre les mettre dans un récipient allant au micro-ondes et les écraser avec le dos d'1 grande cuillère pour obtenir une poudre.

Y rajouter 1cc rase de cacao dégraissé non sucré, 1 bouchon d'édulcorant, 10 cs rase de lait écrémé liquide bien mélanger le tout.

Y rajouter les feuilles de gélatine bien rincée et mélanger.

Prendre votre récipient le mettre dans micro ondes 10 seconde pas plus il ne faut surtout pas que cela chauffe juste dissoudre la gélatine totalement répéter 2 ou 3 fois si nécessaire mais jamais plus de 10 secondes à la fois.

Ensuite prendre un plat mettre le papier plastique et y étaler la préparation.

Réserver au frigo minimum 2 heures.

Ensuite prendre les 2 coté de votre plastique et les rassembler décollé et prendre 2 cuillères à café et faire des petites boules de chocolat.

Dans un petit bol mettre une cuillère de chocolat en poudre et rouler vos petites boules de chocolat dedans et disposé sur un papier sulfurisé et mettre au frigo au minimum 4 h.

Vite fait se garde 1 semaine environ au frigo donc cela comble l'attente au frigo quand on prepare.

Le chocolat en poudre qui est le toléré ne dépasse pas une cuillère bombée donc 1 toléré sur 8 truffes environs.

Voila la tuerie anti craquage pour les envies de chocolat.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 10 recettes de bibi1712

Recette favorite de 71 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 26/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de AnaisNC sur Dukanaute

AnaisNC - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 16:34

Bonjour, Est-ce qu'on peux remplacer la gomme de guar par de la gélatine? Avec votre deuxième recette on fait combien de truffes à peu-pres??? Merci

Avatar de AnaisNC sur Dukanaute

AnaisNC - Vers la courbe - le 22/01/2012 à 16:51

J'ai testé la premiere recette et j'avoue ca fait du bien! merci merci pour cette recette top!!

Avatar de bibi1712 sur Dukanaute

bibi1712 - le 24/01/2012 à 14:25

anais NC cela fait environs 7 truffes

et l'autre recette est avec la gelatine

merci contente d'avoir contribué a te regaler

Avatar de angelenora sur Dukanaute

angelenora - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 15:56

bonjour avec de l'agar agar c possible ou pas car la gelatine c a base de porc et je n'en mange pas merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 22:04

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