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Recette Dukan Truffes glacées

Régime Dukan (recette minceur) : Truffes glacées #dukan http://www.dukanaute.com/recette-truffes-glacees-6763.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mélangez le cacao , les petits suisses et les jaunes d'oeufs

Y ajoutez le canderel, le lait écrémé en poudre mixé et le lait chaud + agar agar

Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et faire prendre 4h min au frigo

Formez des petites boules et roulez les dans du e cacao en poudre dégraissé et les déposez dans un petit moule en silicone pour praline

Faire prendre au congélateur

Pour 10 truffes 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 116 recettes de bblonde

Recette favorite de 103 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 10/12/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Photo Dukan Hamburger Double Longueur

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 11/12/2011 à 15:31

non mais au frigo oui

Avatar de bibi1712 sur Dukanaute

bibi1712 - le 11/12/2011 à 16:13

la fajette va nous faire des truffes tu nous diras!!!!!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 11/12/2011 à 20:03

snif...j'ai du mal goupiller la chose...:-( ... ma pate est resté liquide, malgré une nuit complète dans mon frigo.. du coup sa s'est terminé en tartine sur du pain complet .. dommage... sa doit venir de l'agar agar.. j'ai mis a chauffer le lait avec et ensuite melanger a la preparation mais sa n'a pas fonctionné... la prochaine fois je ferais tout chauffer avec l'agar agar pour etre sur que tout le melange prenne bien.. sinon la pate etait bonne.. donc a refaire.. c'est bien la moitié d'une cac pour l'agar agar? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/12/2011 à 20:43

L'agar-agar a besoin de bouillir pour fonctionner. ça vient surement de là ! 

Avatar de cendo sur Dukanaute

cendo - le 01/04/2012 à 16:28

De mon côté, pas de soucis de "fabrication" mais je n'ai malheureusement pas aimé le goût. Dommage...

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