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Recette Dukan White damnation (cheesecake au blanc d'oeuf en poudre)

Régime Dukan (recette minceur) : White damnation (cheesecake au blanc d'oeuf en poudre) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-white-damnation-cheesecake-au-blanc-d-oeuf-en-poudre-9463.html

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Réalisez cette recette Dukan

Séparer le blanc du jaune.

 

Mixer le jaune avec les autres ingrédients.

 

Battre le blanc en neige.

 

Mélanger la crème délicatement au blanc en neige.

 

Mettre dans des moules individuels assez large soit en silicone soit chemisés avec du papier cuisson, ou dans un grand moule. J'ai pris deux moules individuels rond de 7 cm de diamètre.

 

Enfourner 20 min à 150°.

 

Laisser dans le four 20 min.

 

Ce cheesecake ne colore pas.

 

Préparation du sirop d'érable :

Mélanger les ingrédients et chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement.

 

Servir bien frais.

Pour 2 personnes.

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 04/10/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Mamacycy sur Dukanaute

Mamacycy - le 22/01/2014 à 17:56

Mon dieu spicy, je ne te dirai jamais assez à quel point je t'adore.... Je reviens de New York où j'ai mangé du cheese à profusion et depuis je teste plein de recettes pour arriver à trouver celui qui ressemble le plus aux new yorkais.... Eureka, j'ai trouvé, ta recette est fabuleuse!!!!! Merci beaucoup....

 

Maintenant j'aimerai trouver un fond de gateau pour aller avec, biscuit dukan et autres galettes aux sons dénature le produit à mon gout.... Une idée?? Bon je sais je suis compliquée )

Avatar de Woodinette sur Dukanaute

Woodinette - Vers la courbe - le 04/04/2014 à 19:00

Mamacycy: une idée de fond de tarte:

http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-de-manhattan-5852.html (recette de valérie VVV)

Je ne suis pas fan de la consistance du cheesecake de Valérie VVV (je suis très difficile aussi en matère de cheesecake), en revanche la pate est magnifique!!!

 

Du coup je songe a essayer ce cheesecake de spicy tout en gardant la pate de valérie VVV 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 05/04/2014 à 10:05

Woodinette ! oui tu peux y aller les yeux fermé, ValérieWW est une experte ! je ne me fais pas de souci concernant sa recette de base de sheese ça devrait le faire ! tu me diras !

Avatar de Woodinette sur Dukanaute

Woodinette - Vers la courbe - le 10/04/2014 à 10:57

Fait!

Merci pour ce petit voyage entre New York et le Canada 

J'ai particulièrement adoré le sirop d'érable qui a pris un gout caramélisé en chauffant! Je suis une grande fan du sirop d'érable et la je dis chapeau! La consistance est parfaite, et pas mal l'idée de colorer avec un peu de café! Complètement fan! J'en ai fait une plus grande quantité pour mettre sur des pancakes! 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/04/2014 à 06:17

Merci Woodinette ! contente que tu es apprécié le voyage 

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