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Recette Dukan Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-wok-de-poulet-au-gingembre-et-chop-suey-de-legumes-5455.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper le poulet en gros cubes, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec les épices et le sésame.

coupez les oignons , les poivrons et les carottes en dés.

Faire cuire le poulet à feu moyen, ajoutez le curcuma et le gingembre coupé fin, salez, poivrez.

Réservez au chaud.Dans la même poêle faites revenir les oignons , quand ils deviennent translucides ajoutez les poivrons, les carottes; salez, poivrez. Rajoutez les cubes de dés de poulet et laissez les cuire encore

Couper les légumes en petits dés. Émincer le blanc de poulet en petites lanières. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive à sec (ou dans un wok) avec les épices et le sésame.

Les sortir de la casserole, réserver, et les remplacer par l'échalote ciselée. La faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

Rajouter à nouveau les lanières de poulet, les dés de légumes, remuer pendant 8 minutes.

En fin de cuisson, ajouter la sauce soja, un peu de poivre (et éventuellement un peu de sel).

Mettre à tremper le vermicelle de riz , égouttez-le et faites le cuire 3 min dans de l'eau bouillante.

Égouttez et dressez sur l'assiette de service, recouvrir de poulet et des légumes.

Mangez bien chaud.

Pour les phase croisière ne pas ajouter le vermicelle de riz.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 17/07/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 20:54

Tout ce que j'aime ! 

Avatar de ericdanielle sur Dukanaute

ericdanielle - Vers la courbe - le 25/10/2011 à 09:17

Quelle recette intéressante mais pour combien de personnes ? 300 g de poulet pour 2 personnes , je dirais ! Il y a beaucoup de légumes alors je suis un peu perdue ! J'ai hâte de tester tout ça !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/10/2011 à 10:59

Oui, tu peux manger à 2 dessus

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