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La pâte :.
Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant en poudre, les sons, la maïzena, la levure et le lait écrémé. Rajouter les blancs en neige bien fermes. Mettre le tout dans des petits ramequins au four à 180°C pendant 20 minutes.
Sirop de rhum:.
Mélanger 1 verre d'eau, de l'édulcorant et quelques gouttes d'arôme rhum. Faire chauffer dans une casserole. Une fois les petits gâteaux cuits, démouler et arroser-les de sirop. Laisser imbiber. On peut recouvrit le chapeau de chantilly Dukan.
Chantilly Dukan :.
Battre en neige les blancs d'oeufs. Mélanger le fromage blanc, l'arôme et l'édulcorant. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange.
Recette Dukan proposée le 27/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Autorisée dans les phases :
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Recette Dukan |
Les 5 derniers commentaires :
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tout à fini à la poubelle.....quel gachi !!!! autant d'ingrédients à jeter,par les temps qui courent,j'ai la gorge nouée !!! :(
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n'as-tu pas mis trop de lait? 80 ml ce n'est pas beaucoup pourtant !
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Merci pour cette recette que je referais, appareil pas trop liquide (attention 80 ml = 8cl ) mais un rendu parfais même si mon moule était trop grand donc moins épais je me suis régalée merci encore pour vos recettes.
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J'ai essayé cette recette, la texture et l'apparence étaient parfaits, mais par contre j'ai pas pu le manger, ça n'avait pas du tout le gout de Baba, mais seulement d'oeuf.
Peut être avec plus de sucre le gout d'oeuf aurait été moins présent j'ai utilisé pour ma part 2 CS d'éducorant (pas splenda) et vraiment beurk...
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bon ça a permis de changer de dessert... ce n'est pas la meilleure recette patisserie,ms ça se laisse manger.. recette facile à faire, la texture ressemble bien à un baba mais le gout est différent et je ne suis pas fan de la chantilly Dukan.
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