Recette Dukan Boeuf sauté aux légumes sauce piquante
Protéines Légumes Sans toléré Plat Noël, Réveillon, Repas de fêtes
- 1/2 Poivron rouge
- 1 Oignon
- 1/2 Piment vert
- 1 courgette
- 5 champignons de paris (ou noirs)
- 250 g de boeuf (tranche à fondue)
- 5 CS de sauce soja
- 2 CS d'hermesetas liquide
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cs de fromage blanc
Cette recette est autorisée en :
Recette Dukan proposée par Galoo
Recette favorite de 113 Dukanautes
Faire mariner au réfrigérateur le boeuf finement émicé dans la sauce soja et l'hermesetas 2 heures
Emincer l'ensemble des légumes
Dans un wok, saisir la viande rapidement (réserver la marinade), puis réserver
Faire sauter les légumes rapidement (ils doivent être cuits mais croquants)
Mélanger le jaune d'oeuf, le fromage blanc et la marinade
Versez la viande et le mélange oeuf/marinade/FB
Faire épaissir en remuant quelques intants
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Placer votre morceau de boeuf dans du céllophane 15 min au congélateur, pour pouvoir émincer plus facilement finement la viande.
Les 5 derniers commentaires :
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Oui, puisque les pousses de bambou font partie des aliments autorisés
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super recette! merci
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la sauce n'a pas epaissi pour ma part, pourtant j'ai suivi la recette à la lettre ! mais bon je me suis regalée !!!!!!!! j'ai rajouté des vermicelles de konjac pour agrementer le tout ! dans le top 5 de mes recettes favorites a faire et refaire encore et encore :p