Recette Dukan Boulettes de boeuf épicées
Protéines Pures Sans toléré Plat
- 300 g de bœuf haché à 5% de matière grasse.
- 1 œuf
- du persil
- 1 grosse échalote
- 1 cs épices marocaines
- 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
- 1 verre d'eau
- 2 cs fromages blanc
- sel, poivre
Cette recette est autorisée en :
Recette favorite de 467 Dukanautes
Émincer l'échalote.
Mélanger le bœuf, l'œuf, le persil, les échalotes et les épices.
Faire des boulettes avec la préparation.
Dans une poêle anti-adhésive ou avec une feuille de cuisson, saisir les boulettes de tous les côtés.
Délayer le bouillon cube dans l'eau chaude.
Ajouter l'eau aux boulettes.
Une fois la viande cuite à votre gout, enlever les de la poêle et laisser réduire le bouillon.
Ajouter le fromage blanc au bouillon réduit.
Verser sur les boulettes et décorer d'un peu de persil.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
J'utilise des épices marocaines achetées sur le marché mais vous pouvez, selon vos goûts, les remplacer par:
- 1cs de moutarde
- du paprika, de l'aneth ou tout autre épice
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (31) de cette page
- 
-
super bon!!
ce midi j'ai fait ça mais j'ai mis haché de boeuf et haché de veau et c'était succulent.......