Recette Dukan Brochettes de saumon
Protéines Légumes Sans toléré Plat Ete
- 500 g de filet de saumon paré
- 2 cs de moutarde à l’ancienne
- 4 petits oignons nouveaux
- 1 poivron jaune
- 5 cl de vin blanc
- sel et poivre
Débitez le saumon en gros cubes et faites les marinez avec un mélange vin blanc/moutarde.
Préparez le poivron en le coupant en dés. Coupez les oignons en deux.
Montez les brochettes en alternant saumon/poivron/oignon.
Faites cuire 10 minutes au barbecue ou sous le grill du four, en huilant très légèrement la grille si nécessaire. Retournez à mi cuisson
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.