Recette Dukan Cabillaud à la provençale
Protéines Légumes Avec toléré Plat
- 2 filets de cabillaud
- 1 oignons
- 3 tomates
- 1 citron
- 1 gousses d'ail
- 4 cs de de vin blanc
- sel, poivre
- bouquet garni
- persil
- 15 g de câpres
Préchauffer le four à 200°C, émincer les oignons, couper les tomates en morceaux, couper le citron en rondelles.
Garnir le fond d'un plat allant au four d'oignons et de tomates, ranger les tranches de poisson dessus puis recouvrir le poisson avec une couche d'oignons, de tomates et de rondelles de citron.
Assaisonner et ajouter le bouquet garni et les gousses d'ail écrasées, arroser avec le vin blanc.
Mettre le plat dans le four chaud et faire cuire 10 minutes. Poursuivre la cuisson à four moyen 25 minutes environ.
Au moment de servir, saupoudrer de persil et de câpres hachés.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Arômes naturels compatibles avec la méthode Dukan :
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Bsr, je ne vois pas quel est l'aliment toléré dans cette recette... le vin blanc peut-être?? Car cette recette a l'air très light. Je suis à - 5,1 kilos en 27 jours et j'avoue que j'évite les tolérés autant que possible.Merci pour votre réponse.
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Bingo, c'est le vin blanc :)
Il reste légèrement calorique même après cuisson, mais je pense que la recette sera tout aussi succulente sans !!
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Mais bien sûr ! Merci pour votre réponse. Je vais essayer sans, je vais attendre encore un peu avant d'intégrer le vin blanc.
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Il existe également sur le site patiwiz des arômes naturels d'alcools (vin, etc...) qui réhaussent efficacement les plats sans les inconvénients de l'alcool