Recette Dukan Cervelle de canut
Protéines Pures Sans toléré Entrée Ete Végétarien Pique-nique / Au bureau
- 500g de faisselle 0%
- Quelques gousses d'ail (a l'apreciation de chacun)
- 4 echalottes
- Une botte de ciboulette
- persil
- oignons nouveaux ou cebettes
- 1 cs de fromage blanc
- 2cs de vinaigre
- poivre
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Recette Dukan proposée par mimine
Recette favorite de 20 Dukanautes
Lavez les herbes.Ciselez le persil et la ciboulette, hachez les échalottes, l'ail et les cébettes. Battre énergiquement la faisselle avec le fromage blanc, rajoutez le vinaigre et les aromates. Poivrez à votre convenance et réfrigérez au moins 2heures.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Se déguste avec des crakers dudu, à l'apéritif ou au dîner ! C'est une recette traditionnelle de Lyon, et c'est plutôt rare de pouvoir associer terroir et régime!