Recette Flan épinard tofu saumon
Protéines Légumes Sans toléré Entrée Plat
- 2 oeufs
- 1 cs de fromage blanc
- 1 petite boite d'épinard
- 2 tranches de saumon fumé
- 1/2 bloc de tofu ferme
- Poivre
Battez les oeufs dans un saladier, avec le fromage blanc. Poivrez.
Ajoutez les épinards bien égouttés, puis le saumon en fines lamelles.
Découpez le tofu en petits cubes, et ajoutez le à l'appareil.
Versez dans un moule ou dans des ramequins, et faites cuire 30 minutes au bain marie, dans un four chaud a 200°C.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Moi qui était une tofu-sceptique, je suis ravie de cette recette pleine de protéines, savoureuse et onctueuse.
N'ajoutez pas de sel, le saumon fumé salera la préparation.
