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Couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur puis en petit tronçon de 0,5 à 1 cm.
Épépiner les poivrons et couper les en lamelle de 0,5 cm.
Dans un plat mélanger les légumes salez, poivrer à votre gout et ajouter un peu de romarin.
Mettre un peu d'eau dans le fond du plat.
Mettre au four 200 C° (Th. 6-7) pendant 45-60 min. Mélanger de temps en temps.
Faire cuire les filets de flétan à la vapeur env. 15-20 min saler et poivrer juste avant de servir.
Disposer les filets dans votre assiette et recouvrer les des courgettes et poivrons grillés.
Préparation 15 min
Cuisson 45-60 min
Recette Dukan proposée le 23/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Autorisée dans les phases :
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Recette favorite de 30 Dukanautes | 
Recette Dukan |
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Cette recette est super, le flétan est 1 excellent poisson, mais que l'on ne trouve plus en ce moment car il est maintenant espèce protégée.
Il parait que l'on en retrouvera dans les boutiques de surgelés à partir de septembre.
Vraiment dommage car je ne trouve pas l'équivalent du flétant.
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