Recette Dukan Galettes de saumon
Protéines Pures Sans toléré Entrée Plat Noël, Réveillon, Repas de fêtes
- 250 g de saumon (sans peau ni arêtes)
- 1/2 citron vert
- 1 cs de gingembre frais hâché
- 5 branches d’aneth
- sel, poivre
- son d'avoine mixé
Cette recette est autorisée en :
Recette favorite de 121 Dukanautes
Coupez le saumon en morceaux puis le mixer rapidement.
Dans un saladier, mélanger le jus du demi-citron vert, le gingembre (pelé, coupé en morceaux et hâché) et les branches d’aneth ciselé. Salez et poivrez. Ajoutez le saumon hâché. Mélangez.
Façonnez l'appareil en deux petites galettes. Au dernier moment, saupoudrez-les légèrement de son d'avoine, pour une meilleure tenue à la cuisson.
Faites dorer les galettes dans une poêle anti adhésive.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
En PL, vous pourrez déposer ces galettes sur une salades de pousses d'épinard, un régal !
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Coucou Duael !!
Ce sont des adjuvants, donc autorisés en attaque sans problème, au même titre que les épices.
Ce sont les aliments tolérés (Cacao, Maïzena), qui sont introduits à partir de la croisière.
Tu peux donc te préparer ces galettes en attaque, sans soucis