Recette Dukan Lapin à la moutarde
Protéines Pures Avec toléré Plat
- 2 cuisses de lapin
- 3 cas de moutarde
- 25 cl de bouillon de poule dégraissé
- 1 cs rase de Maïzena
- 2 échalotes
- 2 feuilles de laurier
- sel & poivre
Emincez finement les échalotes, et faites les revenir dans une cocotte à fond épais, avec une cs d'eau.
Ajoutez ensuite les cuisses de lapin et le laurier.
Mélangez la moutarde avec la Maïzena puis diluez cette pâte avec le bouillon de poule.
Versez ce mélange dans la cocotte avec le lapin puis salez et poivrez.
Laissez cuire à couvert pendant 45 minutes.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Un bon plat d'hiver.
Les 5 derniers commentaires :
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Je teste la recette, ça fait une drôle de pâte autour des râbles de lapin.. et ça ne mijote que depuis 10min...
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bonjour,
je fais le lapin pour ce midi, je remercie beaucoup la personne ou les personnes qui donnent toutes ces recettes car moi aucune idee pour faire à manger dukan et là avec votre aide ca m'aide beaucoup
merci encore à vous toutes c'est génial
sasa