Recette Dukan Poulet au Coca Cola
Protéines Pures Sans toléré Plat
- 2 cuisses de poulet
- 15 cl de Coca Cola Light
- 1 citron
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cc de vinaigre blanc
- fleur de sel
Pressez le citron et versez le jus sur le poulet. Couvrrez de film protecteur et laisser mariner au frais durant 3 heures.
Préchauffez le four à 180°C. Disposez le poulet, peau au dessus, dans un plat et verser le jus de citron (la marinade) avec le même volume d'eau, saupoudrez de fleur de sel. Enfournez 30 minutes en arrosant de marinade. Arrosez de coca cola pendant encore 30 minutes : la sauce doit être sirupeuse.
Lorsque le poulet est couleur caramel, dressez les assiettes : disposez le poulet et la sauce préalablement déglacée avec les 2 vinaigres en grattant le plat. Saucez le poulet.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Plat pour 1 personne en PP ou 2 en PL, en accompagnant les cuisses de légumes.
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