Recette Dukan Raclette Dukan à la cancoillotte

2 cs de cancoillotte allégée (à l'ail par exemple)
1 brocoli
des tranches de viande des grisons
des tranches de jambon de poulet ou de dinde

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Faites cuire le brocoli dans une casserole d'eau avec un peu de bicarbonate de soude pour qu'il garde sa couleur bien verte. Il faut qu'il soit encore un peu croquant et qu'il se tienne bien.

Dans un poêlon à raclette, faites fondre la cancoillotte.

Dans votre assiette, disposez la viande des Grisons, le jambon. Disposez les fleurs de brocoli, et versez le fromage chaud dessus.

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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claudine - le 11/02/2010 à 08:15

est ce que l'on peu remplacer la concoillotte par autre chose le gout est très spéciale et sa ne passe pas du tous

Dukanaute - - le 11/02/2010 à 09:45

Bonjour claudine,

Il faut trouver un fromage à moins de 8% de MG, et qui fonde, pas facile facile. Peut être avec une tomme de Savoie ?

claudine - le 11/02/2010 à 22:34

j'ai trouver un gruyère allèger sa peu faire l'affaire j' ai vu que l'on puvais en manger dans certaine recette

line - le 04/03/2010 à 19:59

bonjour, Dukanaute

Voila je ne trouve pas de concoillotte a 4%

Je n'est trouver que de la concoillotte reflet de france a 8% a l'ail et la nature c'est pareil

Dukanaute - - le 04/03/2010 à 20:11

Pas de soucis Line ! Régale toi :)

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