Recette Dukan Terrine de boeuf et tofu
Protéines Pures Sans toléré Plat
- 1 petit bloc de tofu nature ou aromatisé
- 2 steacks hachés 5%MG
- 2 oeufs
- 1 cs de fromage blanc
- sel, poivre, épices
Emiettez les steacks dans une poêle chaude et saisissez la viande. Ajoutez y la moitié du tofu coupé en dés.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette avec le fromage blanc, et le incorporez-y le reste de tofu.
Etalez la viande dans un moule a cake, et verser la préparation d'omelette dessus.
Enfournez au four chaud à 200°C une vingtaine de minutes. Servez chaud.
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
En PL, vous pouvez utiliser du tofu aromatisé à la tomate par exemple, pour relever le gout.
- 
-
merci pour cette recette rapide et tres sympa....on c'est regalés ; j'avai mise des herbes de provence dans la viande et du cumin dans le melange d'oeufs et tofu...